为强化机关食堂的规范化管理,更好地提高机关食堂的服务能力和服务质量,为机关全体员工营造良好的就餐环境,提高员工的凝聚力,局后勤服务中心从完善制度入手,切实加强内部管理,不断提升机关食堂的服务水平。一是严格食品安全管理。与供应商签订《机关食堂食品供应安全卫生协议书》,明确与合作方的法律责任,不断规范原材料采购行为,严把食品的“入口”关。同时,狠抓食品质量监督,杜绝过期变质食品流入餐桌,禁用任何食品添加剂,保障食品健康安全。二是杜绝食品浪费。定期进行市场价格调查,严禁价实不符等不良现象,努力降低采购成本;在取餐、就餐等醒目位置设置宣传牌,倡树节约美德。同时,科学计算供应量,在保证足量供应的前提下,有效的避免食品的浪费。